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我学会了做蛋糕四年级作文

时间:2022-02-24 09:52

  如何才能爱上写作文,消除对写作文的恐惧,建议大家平时多积累,多阅读优秀作文,参考别人的优点用于自身,只要天天在进步,长此以往就能成高手!下面是小编整理的我学会了做蛋糕四年级作文【精华6篇】,希望能对大家有所帮助!

  我学会了做蛋糕四年级作文 篇1

  在疫情期间,我学会了烹饪,比如:做菜、熬汤、做面包、做蛋糕但令我记忆最深刻的还是做蛋糕了!

  我先跟着视频一步一步学,前面都很顺利,但在打发蛋白时却出现了问题怎么也打不发!视频上说:先低速打散,再高速打发。我照着视频上的方法打了7-8分钟,可蛋白却“纹丝不动”,我想:是不是速度不够呢?所以我把打蛋器开成最高档5档,7分钟过去了,我的手震麻了,打蛋器也发热了,可那蛋白仍旧没有任何变化。估计打蛋器也没见过这么倔强的蛋白吧!唉算了,都做到这个程度了,死马当活马医吧!我怀着忐忑的心情把蛋糕糊送进电饭锅。然后守在了电饭锅旁,心里祈求着有奇迹发生。等待太煎熬了,我索性搬了把椅子,拿了本书坐在了厨房里边看边等。要知道平时我在看书的时候就算是雷声都听不见的。而今天,一页还没有看完,我就站起来去看看电饭锅上的时间;一面还没有看完,我赶紧凑上前去闻一闻有没有蛋糕香味。在我的苦苦等待下,电饭锅上的倒计时终于到0了。我迫不及地打开盖子,我的心凉了一半蛋糕像个饼子一样,塌榻的,跟面包房里蓬松的蛋糕相差十万八千里。

  我不甘心,俗话说的好:失败乃成功之母。我上网查资料,知道了蛋黄不能掉到蛋清里,否则就打不发。难道是我把蛋黄混在蛋清里面了吗?我又把那个视频看了一遍,照着视频小心翼翼地把蛋白和蛋清分离开来。可到了搅拌蛋黄时,我又碰到了新的困难面粉搅不匀,有小坨坨。我急得热锅上的蚂蚁团团转。好不容易解决了一个问题,却又冒出另一些来,我不免有些丧气了,看着那么多小坨坨,心想:还是和蛋白混合了吧,即使做出来的蛋糕虽然有些小颗粒,味道应该还是不错的。果不出所料,这次的蛋糕又蓬松有香甜,美中不足的就是有些小颗粒。我边撕下一大块蛋糕边想,如果下次把牛奶和油一起放入面粉糊应该可以解决有小坨坨的问题,嗯下次试试! (优秀作文网 www.yxzW.net)

  这次,我没有看视频,没有上网查资料,而是按我总结的经验来做,我把牛奶和油一起加入面粉糊里面。哇哦,真的没有小坨坨。我心里有些沾沾自喜,从鸡蛋、面粉到蛋糕都很顺利,终于做出了令我满意的蛋糕!我品尝着胜利的果实,笑得连眼睛都看不到了。

  朋友们,你们看,本领不是天生就会的,只要你不断尝试,不断总结经验,成功一定会到来!

  我学会了做蛋糕四年级作文 篇2

  空气中漂浮着蛋糕的香气,美味的蛋糕摆在桌上,那一次,我吃到了自己亲手做的蛋糕,至今让我回味无穷。

  要想学会做美味的蛋糕,首先要准备好材料,还有一些工具。我先把鸡蛋放进盆子里,然后拿起打蛋器。惊天动地的打蛋器的响声就像一个扩音器,好似全世界的人都能听见,我的头发也被震得一根根竖起。但是为了能够吃到美味的蛋糕,我拼了!终于打好了,我长长地舒了一口气。接着,我把面粉和糖加入打好的蛋清中,和弄了起来。烤箱这回要上台了,我把那粘稠的液体放入烤箱中后,早已累得满头大汗。

  过了一会儿,一阵阵香味从烤箱里飘出来,我被这诱人的香气笼罩着。时间到了,我赶紧“飞”了过去,香香的蛋糕胚子就出锅了。然后,我就要打那洁白如云的奶油了,奶油就像一个压缩面膜,一下子胀了起来,“不好!奶油溢出来了!”它像一个顽皮的小孩落到了我的脸上、下巴上,我顿时成了一个“白胡子老奶奶”,顾不上这些了,最后我把打好的奶油抹到蛋糕胚子上,又拿起水果等装饰物进行装饰,终于,我的“仙女”蛋糕成型啦!

  蛋糕倒挺白,再看看我,早已成了“花猫脸”。品尝着自己做的美味蛋糕,心里想着:以后不用买蛋糕啦!

  我学会了做蛋糕四年级作文 篇3

  一天早晨,妈妈提议:“微信朋友圈里都在做了电饭煲蛋糕,不如我们也来试试吧!”我听了,高兴得一蹦三尺高。

  我们仔细地看了抖音里的视频教程,把做蛋糕的步骤记了下来,就开始制作蛋糕了。

  首先,我兴高采烈地拿来四个鸡蛋,取出两个盘子,拿起鸡蛋,在碗边轻轻一磕,把蛋黄和蛋清分开倒入盘中。然后我手拿搅拌器一边拌蛋清,一边加白糖,直到蛋清变成像奶油一样粘稠、一样洁白才罢休。接着妈妈继续搅拌蛋黄,把蛋黄搅拌均匀后,再加入面粉,少许安琪,半杯牛奶。因为不停地搅拌手很累,所以妈妈左手累了换右手,右手累了换左手。再把打好的蛋清分三次倒入蛋黄中搅拌均匀,蛋糕糊就算完成了。

  这时,妈妈把电饭煲拿来,先给电饭煲预热,在电饭煲里面刷上一层油,撒上一层芝麻,倒入面糊,再撒上一层芝麻,开始加热。

  一分钟,两分钟到了十分钟,香喷喷的味道扑鼻而来,馋得我口水直流,面包会是什么样子的呢?会很细腻、很松软吗?我实在等不及了,悄悄打开了电饭煲盖,哇!电饭煲里热浪翻滚,面包已经呈金色了。我连忙盖上盖子,蹦蹦跳跳来到客厅等待!

  十五分钟到了,妈妈喊道:“新鲜的面包出炉了!”我连忙凑过去,妈妈把蛋糕切成块状,我们开始细细地品尝,蛋糕香甜可口,可是并不松软,还有点粘。

  “妈妈,妈妈,蛋糕似乎太粘了,不如别人做得成功啊!这是怎么回事呢?”我问道。“可能是牛奶加多了的缘故,失败是成功之母,咱们明天再来做一次。”我使劲点了点头。

  第二天,我们继续做了起来,这一次我们不仅做得顺手了,而且做出来的面包香甜可口,松软润滑,和蛋糕店的蛋糕不相上下呢!

  吃着香喷喷的蛋糕,我默默地想:做任何事情都是熟练生巧,也都能从失败中总结经验教训,看来,失败是生活中的良师啊!

  我学会了做蛋糕四年级作文 篇4

  今天下午我们要做蛋糕,我负责做蛋糕、妈妈负责拍照片。现在我们来准备一下做蛋糕的材料:1、面粉2、砂糖3、纯牛奶4、鸡蛋5、两个大盆子6、一个电动搅拌器7、勺子8、鸡蛋分离器。我们现在开始吧。

  先拿一个大盆子往里面倒入半袋面粉,然后我们来打鸡蛋,我们先把鸡蛋打在鸡蛋分离器里面,这样子蛋清就会从鸡蛋分离器里面慢慢的放在另外一个大盆子里面。

  然后我们拿出电动搅拌器出来。我们把蛋清必须打成像奶油一样。我们打一分钟,加四大勺白砂糖,继续打一分钟蛋清加四大勺白砂糖继续打蛋清一分钟,再加四大勺白砂糖,继续打蛋清,这个时候必须把蛋清打好。要求是:把盆子倒过来,如果不会掉下来的话,那蛋清就算打成功了。

  蛋黄就用装在另外一个有面粉的大盆子里面。一直用勺子搅拌加牛奶,一直搅拌,要求是把它给到另外的一个盆子,里面流动性很好那就算成功了。我们把蛋清倒在有面粉和蛋黄里面搅拌一直搅拌蛋糕的一大部分就完成了。

  我们在锅里涂点油。要把锅里的油涂得均匀一些把我们搅拌很久的生蛋糕倒进锅放入烤箱。我们等待一个小时蛋糕就可以吃了。

  我们做的蛋糕是不是又好看又好吃呀!

  我学会了做蛋糕四年级作文 篇5

  在这个暑假中我学会了做蛋糕,在这暑假里做蛋糕是最有趣的事其中之一。

  我来到厨房,围上小围裙,把手洗干净。首先,拿出三个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开放在两个碗,然后,在蛋清中加入两勺糖和三勺盐,搅拌搅拌,搅成牛奶一样黏稠的状态,大概过了半个小时,我的手又酸又累,终于完成了要求。

  接着我又在蛋黄中加入两勺糖,再放入六勺面粉和半瓶牛奶,继续搅拌,我真想不明白,蛋黄和蛋清要分开搅拌,但是最后还要倒在一起,倒在一起后,还要搅拌。搅拌好后,就可以下锅,我在电饭锅里倒入了一些油,把制作好了的材料倒进去,最后就是需要耐心再等二十分钟,就可以出锅了,香喷喷,金黄金黄的蛋糕就可以吃了。

  刚过去五分钟,我就在厨房里走来走去,很想打开锅盖看看蛋糕变的怎么样了,可是妈妈说“不可以打开,如果打开了等的时间就会越来越长,二十分钟终于到了,我打开锅盖,热气弥漫着整个屋子,香味扑鼻而来,我拿出蛋糕,蛋糕好像没煮熟,因为是平的。妈妈看见了说:“这不像蛋糕,像鸡蛋灌饼”我拿起一块吃了一口,却很好吃。

  我学会了做蛋糕四年级作文 篇6

  爸爸妈妈每天都要加班到很晚才吃饭,我觉得他们这样身体会吃不消的,于是我准备给他们做戚风蛋糕,可以带到公司加班时吃。以前都是看妈妈做,这次我要自己动手操作了。想到爸爸妈妈能吃到我亲手做的香甜蛋糕,心里就美滋滋的。

  我回忆了以前妈妈做的配方,然后准备了六个鸡蛋、六十克茶籽油、六十克酸奶、九十克白砂糖和一百一十克低筋粉。

  我先将茶籽油加热,将全部的低筋粉过筛到碗中,再用筷子横着左右搅拌。我不解地问妈妈:“为什么不能画着圈搅拌?”妈妈严肃地对我说:“不行!画圈容易让面粉起筋,蛋糕发不起来,会做成蛋饼的”。我若有所思地点点头,继续将全部酸奶倒入碗中搅拌成了面糊状。

  最重要的时刻到来了,那就是分离蛋白蛋黄。我先准备了一个大且深的不锈钢盆,用纸巾擦得干干净净,无水无油。然后我拿起一个鸡蛋磕了一个小洞,蛋白液随即从洞口流入到大盆中,当蛋白液流得几乎没有时,我再把蛋壳掰开,将蛋黄倒入面糊碗中。我用同样的方法分离第四个鸡蛋时,意外发生了蛋白盆中混入了蛋黄。我着急起来,嘴中嘟囔着:“遭了,打发不了啦!咋办?咋办?”我急中生智,拿起一个干净的饭勺赶紧将蛋黄从蛋白液中舀了出来。仔细检查发现一点点蛋黄都没有后,我的心才安下来,好在最后两个鸡蛋的蛋白蛋黄分离得还比较顺利。

  接着我开始打蛋白。我先用一挡速打至有小气泡,再用二档速打至有许多白色的鱼眼泡时,我就加入了三十克白糖。然后我再用三档速打发至没有鱼眼泡,用四档速打发至有纹路时又加入三十克白糖。接着我用五档速高速打发,打发至有小尖角时加入最后的三十克白糖。最后我用四档速慢慢地调理,当提起打蛋器有大尖角时,蛋白就已经打发好了。

  然后我将烤箱调至了一百八十度,预热五分钟。预热的同时,我将蛋白分三次加入到蛋黄糊中,从下向上搅拌成淡黄色的蛋糕糊,再从模具上方缓慢地将蛋糕糊倒入八寸模具中,最后端起模具震出蛋糕糊中的大气泡。为了让蛋糕更有营养,我还在蛋糕糊表面洒了些白芝麻。

  一切准备就绪后,我将蛋糕糊放入了烤箱,并剪了一块锡箔纸折成拱形盖在上面。大约过了五十分钟,闻到了香味后,我打开烤箱,用隔热手套将烤架带模具拉出一半,用一根牙签插入中间,牙签光滑且没有带出什么屑状物,说明烤熟了。

  我先提前在桌上分开放了两个大碗,烤好后再马上将模具拿出,从四十厘米高处自由落到菜板上,散出其中的一些热气,然后马上倒扣在两个大碗的边沿上晾凉。

  蛋糕完全凉透后,我用脱模刀将蛋糕脱离模具。此时的蛋糕表面是金黄色的,上面的芝麻微微有些深黄,从侧面看有一些细密的气孔。我忍不住用手压了一下,回弹效果相当好。我欣喜若狂,突然好想尝尝味道,于是用手掰下了一小块蛋糕,入口好柔软。妈妈也迫不及待地掰下一块蛋糕,吃过后竖起了大拇指说道:“如云朵般细腻清香,你做的戚风蛋糕比妈妈做的都好吃!”

  通过这件事,我知道了只要有恒心,什么事情都能学会。

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